FAQ´s

Die Winterhärte ist nicht nur abhängig von der Herkunft der Pflanzen, sondern auch von der Region, in der man ist. Wissenschaftler haben verschiedene Winterhärtezonen definiert von 1 (z.B. sibirische Tundra) bis 10 (tropischer Regenwald). Je niedriger die Zahl, desto kälter ist´s im Winter. Deutschland liegt je nach Region und Höhenlage in der Zone 5 – 7. Trotz Klimawandel haben uns die beiden Winter 2008/09 und 2009/10 gezeigt, daß man auch hierzulande mit extremer Kälte rechnen muß. Bitte beachten Sie, daß Pflanzen im Winter nicht nur durch Kälte eingehen können, sondern auch durch Trockenheit, wenn die Wurzeln aus dem gefrorenen Boden kein Wasser aufnehmen können. Dann hilft Abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Wir bezeichnen Pflanzen als winterhart in den Beschreibungen, wenn sie in Mitteleuropa in den Garten ausgepflanzt den Winter überstehen.

Die hellen Punkte sind Saugstellen, verursacht durch Thripse, kleine Insekten, die mit bloßem Auge kaum sichtbar sind. Sie siedeln im Frühjahr auf Getreide und suchen sich nach der Ernte einen neuen Wirt, deshalb treten sie erst ab Juni auf. Das Gute dabei: sie verursachen sonst keine Schäden an den Pflanzen, die Kräuter sind bedenkenlos genießbar. Den Befall verhindern können Sie mit Insektizid-Behandlungen. Dabei Zulassung und Wartezeit beachten!

Petersilie gehört zu den so genannten Starkzehrern, d.h. sie braucht einen kräftigen, nahrhaften Boden. Gleichzeitig verträgt sie aber keine Staunässe. Beim Auftreten von gelben Blättern schaut man sich als Gärtner zunächst die Wurzeln an: weiß oder hellbraun sind sie gesund, dunkelbraun oder schwarz sind sie krank. Kranke Wurzeln entstehen meist durch zu viel Nässe, die Folge davon ist dann ein Befall mit Bodenpilzen. Dann auf jeden Fall den Standort wechseln, da besonders der Schadpilz Fusarium sehr hartnäckig ist und lange überdauern kann. Wenn kein befallsfreier Platz im Garten mehr da ist, hilft nur noch die Anzucht in Töpfen ohne Kontakt zum Boden.

Nein, Pflanzen bekämpfen sich nicht gegenseitig. Es gibt verschiedene Ansprüche an den Standort. Z.B. mag´s Petersilie sonnig ohne Staunässe, Schnittlauch eher schattig und feucht. Schnittlauch und Petersilie passen zwar beim Kochen perfekt zusammen, aber leider nicht im Garten.

Wir sind nicht als Bio-Gärtnerei zertifiziert, setzen jedoch beim Pflanzenschutz biologische Verfahren ein wie Stärkungsmittel und biologische Pflanzenschutzmittel. Bio-Erzeugung umfasst jedoch noch weit mehr Bereiche wie z.B. Erde, Verpackung, Energieeinsatz etc. Wollten wir diese Vorgaben erfüllen, müssten wir das Sortiment deutlich einschränken. Unsere Begeisterung besteht aber nun einmal in der schier grenzenlosen Vielfalt, die die Natur uns bietet. Zertifiziert sind wir nach QS-GAP, was eine neutrale Kontrolle über die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und sozialen Standards beinhaltet sowie die Nachvollziehbarkeit der Arbeitsschritte bei jeder Pflanze, die wir verkaufen.

Dabei handelt es sich um den Befall mit Rostpilzen, der sich im Sommer nicht verhindern lässt. Die Sorten sind unterschiedlich anfällig. Bei Befall hilft ein radikaler Rückschnitt, die neuen Austriebe sind dann wieder gesund.

Es handelt sich dabei um Befall mit Mehltau. Die Pilzsporen fliegen dauernd durch die Luft und keimen, wenn die Umgebungsbedingungen für sie günstig sind. Beim Mehltau ist das feucht-warmes Wetter. Befallene Pflanzen schneiden Sie am besten zurück und lassen sie neu austreiben.

Definitiv nein. Es gibt einige Sorten, die sich auch unter unseren Lichtverhältnissen leicht überwintern lassen, aber immer bei Zimmertemperatur, denn Basilikum ist ursprünglich im tropischen Südasien heimisch und an dortige Bedingungen angepasst.