Ampfer - mehr oder weniger Sauer

• Blutampfer

  im 10 cm-Topf: Ausdauernder, anspruchsloser Ampfer mit roten Blättern, besonders die Adern stechen hervor. Blüht nur sporadisch, deshalb wachsen den ganzen Sommer über frische junge Blätter zum Ernten heran. Der Geschmack ist nicht so kräftig wie beim Sauerampfer, die Blätter sind jedoch genauso zu verwenden: zu Salat, als Suppe und zu vielem Anderem. Sieht natürlich auch schön aus im Garten.

  Preis: 2,55 €
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• Sauerampfer

  im 10 cm-Topf: Ausdauernde, winterharte einheimische Gewürzpflanze, die man auch wild auf feuchten Wiesen findet. Treibt im Frühjahr zartgrüne Blätter, Blüte im Juli, dann am besten ganz zurückschneiden, damit frische Blätter austreiben. Sehr fein als Suppe, saure Blätter kleingeschnitten in Salat, aber auch zu Fleisch und Fisch.

  Preis: 2,25 €
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• Sauerampfer Keramik-Etikett

  Preis: 2,50 €
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• Schildampfer

  

  im 10 cm-Topf: Auch "Römischer Sauerampfer" genannt, der Name kommt von den ca. 4 cm großen schildförmigen Blättern. Winterhart und robust, gedeiht an fast jedem Standort. Die Pflanze wird bis 30 cm hoch. Verwendet werden die Blätter wie Sauerampfer, der Geschmack ist nicht ganz so kräftig, aber anders.

  Preis: 2,55 €
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